SUNS Restaurante Hamburgueria – Bela Vista – São Paulo SP

Projeto:                              Reforma de Ponto Comercial

Cliente:                              restaurante: SUNS

 

O pequeno sobrado geminado de uso residencial, era constituído, no pavimento térreo, de um hall de entrada externo, duas salas, cozinha com despensa e uma lavanderia com acesso externo através de um pequeno quintal. No pavimento superior haviam três dormitórios e um banheiro.

O programa de necessidades previa a mudança de uso, com a instalação de um restaurante / lanchonete. A incompatibilidade de maior relevância encontrada a essa alteração, estava na circulação vertical e no acesso de entrada ao novo estabelecimento. A escada que direcionava ao pavimento superior, iniciava-se muito próximo à entrada da residência, que, por sua vês, também possuía alguns degraus para vencer o desnível à rua, estreitando ainda mais este trecho.

Esta situação além de desconfortável (ao novo estabelecimento), desfavorecia o controle do trânsito ao pavimento superior. A proposta inverte o percurso da circulação vertical, criando um leque na escada, com seu início voltado à entrada do imóvel, porém garantindo-se um bom afastamento entre os acessos. O hall externo de entrada, foi encurtado proporcionando espaço a um pequeno balcão e ao caixa (já sob a escada).

Reforços estruturais garantiram a abertura dos salões no térreo e no segundo pavimento. Ao térreo, a lavanderia foi incorporada à área da cozinha, no superior o banheiro dividiu-se atendendo o público masculino e feminino com lavatório externo, e, ao fundo do perímetro, criou-se um espaço privativo a funcionários com um pequeno escritório administrativo, um depósito com refrigeradores horizontais e um banheiro / vestiário.

A composição de fachada dispõem de uma jardineira ao solo com face superior alinhada ao primeiro degrau do hall de entrada, sobre a qual, um guarda-corpo basculante que, quando aberto, apoia-se na mureta da própria jardineira e amplia um pouco o salão, (avanço máximo permitido ao estabelecimento sem obstrução do passeio). Acima o letreiro arremata a volumetria.

 

 

 

Área útil:                            125,00m²

 

Arquitetura:                      Arq. André Geraldi Nucci